Zobrazit menuSkrýt menu

Dieta ne kvůli hubnutí

Publikováno: 31. 7. 2013, aktualizováno: 12. 1. 2018 | Zdroj: helpnet.cz

Bezlepková dieta je celoživotním osudem lidí, kteří trpí onemocněním zvaným celiakie.

Toto onemocnění, kterým je postižen asi jeden člověk ze dvou set, se může projevit v jakémkoliv věku.

Co je celiakie? Celiakie je intolerance (nesnášenlivost) na gluten neboli lepek. Organismus pacienta, respektive jeho trávicí soustava, není schopna strávit potraviny obsahující lepek, což si vyžaduje doživotní dietu a kontrolu potravin a surovin k vaření. V současnosti je tato choroba nevyléčitelná, avšak při dodržování bezlepkové diety vymizejí všechny její nepříjemné příznaky, jako například průjem, hubnutí, nadýmání, únava a další. Všechny možné příznaky nemoci a její odborný popis najdete například na stránkách https://nemoci.vitalion.cz/celiakie/.

Pro bezlepkovou dietu a její dodržování je třeba vzít v úvahu, že nejde jen o vynechání potravin, které jsou vyrobeny zejména z obilnin obsahující lepek. Je třeba se vyvarovat všech potravin, které obsahují i stopové množství lepku. Při bezlepkové dietě je nutné se vyvarovat zejména mouky vyrobené z obilnin, vyloučeny jsou pečivo, těstoviny, knedlíky, výrobky obsahující lepkovou mouku, například škroby, polévky, zmrzliny, rostlinná masa, koření a sojové omáčky. U těchto potravin je nutné pečlivě sledovat etikety a složení výrobků.

Celé znění zprávy již bohužel není dostupné.

> další zprávy z médií

 

Nahoru

Facebook Šance Dětem YouTube SanceDetem RSS RSS